Sumber: freepik.com
Hai sobat Tour & Tour! Buat para pecinta seafood, tentu tidak asing lagi dengan yang namanya kepiting Alaska. Kepiting ini bukan hanya semata- mata besar, tetapi pula memiliki rasa yang luar biasa lezat. Dari tampilannya yang gagah, dagingnya yang tebal, hingga proses penangkapannya yang penuh tantangan, seluruhnya buat kepiting ini istimewa. Ayo kita bahas lebih dalam tentang sang raja laut yang satu ini!
Apa Itu Kepiting Alaska?
Kepiting Alaska ataupun kerap diucap pula Alaska King Crab merupakan salah satu tipe kepiting terbanyak di dunia. Habitat aslinya terletak di perairan dingin Alaska serta dekat Laut Bering. Dengan kaki panjang serta cangkang berduri, kepiting ini memanglah nampak garang. Tetapi jangan salah, di balik tampangnya yang sangar, dagingnya lembut, manis, serta sangat memanjakan lidah.
Dimensi yang Buat Melongo
Perihal awal yang buat kepiting Alaska mencuri atensi pasti saja ukurannya. Bayangin aja, satu ekor dapat menggapai berat 5 hingga 10 kg! Panjang kakinya apalagi dapat lebih dari 1 m. Tidak heran jika hidangan ini kerap dikira selaku sajian elegan di restoran seafood kelas atas. Sekali amati, tentu langsung terpikat.
Rasa Dagingnya Juara
Soal rasa, kepiting Alaska memiliki ciri yang khas. Dagingnya bercorak putih dengan sedikit rona merah muda, teksturnya lembut tetapi senantiasa kenyal. Rasa manis natural dari dagingnya buat banyak orang ketagihan. Tidak butuh bumbu kelewatan, lumayan direbus ataupun dikukus kemudian dicocol mentega cair saja udah buat meleleh di mulut.
Harga yang Setimpal dengan Kualitas
Sebab dimensi serta rasanya yang luar biasa, kepiting Alaska memiliki harga yang lumayan besar. Per kilo dapat menggapai ratusan ribu sampai jutaan rupiah, bergantung mutu serta jenisnya. Tetapi buat yang betul- betul pencinta seafood, harga segitu dikira setimpal dengan pengalaman menyantap daging kepiting luar biasa premium.
Jenis- Jenis Kepiting Alaska
Kepiting Alaska bukan hanya satu tipe. Terdapat sebagian varian semacam Red King Crab yang sangat terkenal, Blue King Crab yang lebih sangat jarang, serta Brown King Crab yang cangkangnya lebih hitam. Tiap- tiap memiliki cita rasa yang sedikit berbeda, tetapi seluruhnya senantiasa menawarkan sensasi makan seafood yang luar biasa.
Metode Menikmati Kepiting Alaska
Umumnya, kepiting Alaska disajikan dalam wujud kaki ataupun bagian badan yang telah direbus ataupun dikukus. Di restoran kelas atas, kalian dapat pesan yang disajikan utuh dengan perlengkapan pemecah cangkang. Jika di rumah, kalian pula dapat mencernanya jadi sup, panggang dengan bawang putih, ataupun dimasak saus tiram ala Asia. Seluruhnya lezat, tinggal seleksi selera!
Proses Penangkapan yang Ekstrem
Menariknya lagi, proses menangkap kepiting Alaska bukan perihal yang gampang. Para nelayan wajib berlayar ke laut lepas yang dingin serta penuh resiko, apalagi hingga masuk kegiatan Televisi dokumenter! Mereka menjatuhkan perangkap besar ke bawah laut serta menariknya kembali dengan harapan bisa tangkapan besar. Proses ini menampilkan betapa bernilainya kepiting ini.
Sumber Nutrisi yang Kaya
Tidak hanya lezat, kepiting Alaska pula kaya hendak nutrisi. Dagingnya memiliki protein besar, rendah lemak, dan kaya vit B12 serta zinc. Sesuai buat menu diet sehat, asalkan tidak digoreng dengan tepung tebal. Jadi, tidak hanya memanjakan lidah, kepiting ini pula menunjang style hidup sehat bila disantap dengan pas.
Terkenal di Dunia Kuliner
Kepiting Alaska jadi kesukaan bukan cuma di restoran elegan, tetapi pula dalam kegiatan kuliner internasional. Banyak chef ternama memakai daging kepiting ini buat membuat hidangan istimewa yang memanjakan tamu. Apalagi di sebagian negeri, kepiting Alaska jadi ikon menu akhir tahun ataupun sajian spesial buat perayaan besar.
Kesimpulan
Kepiting Alaska merupakan simbol kemewahan dalam dunia seafood. Dengan dimensi raksasa, rasa manis natural, serta tekstur yang lembut, kepiting ini jadi kesukaan banyak orang di segala dunia. Proses penangkapannya yang penuh tantangan menaikkan nilai eksklusif dari kepiting ini. Bila kalian mau mencicipi seafood kelas atas dengan pengalaman yang tidak terlupakan, kepiting Alaska merupakan jawabannya.
