Hai Sobat Tour & Tour Blog! Apa kabar? Telur balado adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat lezat. Telur rebus yang disajikan dengan saus pedas khas balado ini selalu menjadi favorit banyak orang. Ketahui juga tentang cara meningkatkan imun tubuh. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep sederhana dan cara membuat telur balado yang lezat di rumah. Mari kita mulai!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita memasak, pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan. Untuk membuat telur balado, Anda akan memerlukan:
1. Telur rebus (jumlah sesuai selera).
2. Minyak goreng.
3. Bawang merah, diiris tipis.
4. Bawang putih, diiris tipis.
5. Cabai merah besar, diiris serong.
6. Cabai merah keriting, diiris serong.
7. Tomat, diiris kotak.
8. Garam secukupnya.
9. Gula secukupnya.
10. Air secukupnya.
Langkah-langkah Membuat Telur Balado
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat telur balado yang lezat:
Langkah 1: Goreng Telur
Pertama-tama, goreng telur rebus hingga kulitnya berubah menjadi kuning kecokelatan. Setelah digoreng, kupas telur dan sisihkan.
Langkah 2: Tumis Bumbu
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian tambahkan cabai merah besar dan cabai merah keriting. Tumis hingga cabai layu dan harum.
Langkah 3: Masukkan Tomat
Tambahkan potongan tomat ke dalam wajan. Tumis hingga tomat lembut dan mulai meleleh.
Langkah 4: Balado Saus
Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap. Jika Anda suka pedas, Anda dapat menambahkan cabai rawit sesuai selera.
Langkah 5: Masukkan Telur
Masukkan telur rebus yang telah digoreng ke dalam saus balado. Aduk rata hingga telur terbalut dengan saus pedas. Pastikan semua bumbu meresap ke telur.
Langkah 6: Tambahkan Air
Jika saus terlalu kental, Anda dapat menambahkan sedikit air untuk mengencerkannya. Aduk rata dan biarkan saus mendidih sebentar.
Langkah 7: Sajikan
Telur balado siap disajikan. Hidangkan dengan nasi hangat dan irisan mentimun atau tomat segar sebagai pelengkap. Selamat menikmati!
Variasi Telur Balado
Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain ke dalam telur balado sesuai selera. Misalnya, Anda bisa menambahkan potongan tahu goreng, tempe, atau kentang goreng. Ini akan menambah variasi dan rasa yang lebih lezat.
Penutup
Demikianlah resep sederhana untuk membuat telur balado yang lezat. Anda dapat mencoba membuat hidangan ini di rumah untuk keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba dan jangan ragu untuk berkreasi dengan tambahan bahan sesuai selera Anda. Sampai jumpa kembali di artikel kuliner berikutnya, Sobat Tour & Tour Blog!